Proviants nytårsmenu 2024/2025
Læn dig tilbage og fejr årets sidste aften med en velkomponeret 4-retters menu fra Proviant.
Vi har gjort os umage for at sammensætte den helt rigtige nytårsmenu, hvor du blot skal anrette og lune enkelte elementer.
Forret
Urtebagt torsk - rimmet kammusling - rejer - urter - fiskefumé - hjemmebagt kuvertbrød - pisket smør
Guide: Sådan tilberedes og anrettes forretten
Mellemret
Kyllingeballotine - tørsaltet bacon - ærtepuré - ærtecreme smagt til med champagne
Guide: Sådan tilberedes og anrettes mellemretten
Hovedret
Kalv - pastinakpuré - syltet græskar - pommes anna - kalvesky - syltet ribs
Guide: Sådan tilberedes og anrettes hovedretten
Dessert
Mandelkage - æblemousse, æblekompot - syltede æbler - æblechips - karamelcrumble - saltet karamelsauce - hjemmelavet vaniljeis
Det praktiske
Sidste frist for bestilling er d. 27/12
Nytårsmenuen afhentes i Proviant Havn, Strandvejen 3, 4654 Faxe Ladeplads d. 31/12 kl. 11:00-14:00.
Der medfølger instruktioner til anretning og opvarmning.
Vi glæder os til at ønske jer alle et godt nytår og til at forkæle jer med lækker mad på årets sidste aften.
Du ønskes et rigtig godt nytår fra alle hos Proviant
Guide: Sådan tilbereder- og anretter du nytårsmenuen
Vi har gjort det let for dig, så du skal kun lune enkelte elementer, og ellers bare anrette.
Du kan enten følge nedenstående videoguides eller følge den printede guide, der følger med til din nytårsmenu.
Velbekomme og rigtig godt nytår! 🥂
Forret
Mellemret
Hovedret
Dessert
