1 4

Proviant Havn i Faxe Ladeplads

Proviants nytårsmenu 2023/2024 │ Proviant Havn 🐟

Proviants nytårsmenu 2023/2024 │ Proviant Havn 🐟

425,00 DKK
425,00 DKK
Sale Sold out
Tax included.
Forret
Souffle af nytårstorsk & rimmet laks, lavet på sorte trompethatte og dild. Hertil baconmayo - karse - syltet æble

Mellemret
Cremet hummersuppe 
Stegt kammusling - urteolie - perleløg i estragon - broken gel på citron

Hovedret
Modnet oksefilet med smør og urter.
Flan på brændt blomkål - saltbagte beder med hindbærglace - purè på gulerod & brunet smør - knust kartoffel med grov sennep & ravost - sauce på morkler og oksemarv.

Dessert
Mazarin med masser af marcipan - mousse på solbær & vanilje - parfait chokolade med karamel og mandler - fermenteret solbær.


Afhentes d. 31/12 mellem kl. 11:00-14:00 på Strandvejen 3, 4654 Faxe Ladeplads

1000 in stock

View full details